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 Competencia dentro del marco de Feria Alimentaria,  tiene como objetivo estimular a los estudiantes de de Escuelas Culinarias  a investigar, conocer y utilizar técnicas e ingredientes que en su práctica les proporciones los conocimientos, habilidades para su profesionalización en su carrera en las artes culinarias.

En los días  que se llevó a cabo la Feria Alimentaria 2018 en la ubicación de las cocinas de competencia, el público apreció a los participantes aplicando sus habilidades en tiempo real.

Este año 2018 se llevarón a cabo las competencia de COCINA SALADA y REPOSTERIA.

Tres (3) equipos compiten simultaneamente.


Resultados Junior Chef 2018

 
Academia Culinaria las Margaritas Oro
Universidad Francisco Marroquín Plata
Intecap Huehuetenango Plata
Centro de Turismo Intecap Plata
Intecap Petén Bronce
Universidad Rafael Landivar Campus Central Bronce
Fundap San Marcos Bronce
   

Este eventos es avalado por el FORO PANARAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONÓMICAS PROFESIONALES











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