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 Competencia dentro del marco de Feria Alimentaria,  tiene como objetivo estimular a los estudiantes de de Escuelas Culinarias  a investigar, conocer y utilizar técnicas e ingredientes que en su práctica les proporciones los conocimientos, habilidades para su profesionalización en su carrera en las artes culinarias.

En los días  que se lleva a cabo la Feria Alimentaria se encuentran las coicinas de competencia en donde el público puede apreciar a la vista a los participantes aplicando sus habilidades en tiempo real.

Este año 2017 se llevaran a cabo las competencia de COCINA SALADA y REPOSTERIA.

Tres (3) equipos compiten simultaneamente.

Este eventos es avalado por el FORO PANARAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONÓMICAS PROFESIONALES





GANADORES
COMPETENCIA
JUNIOR CHEF 2017


CATEGORIA PARTICIPANTE
RECONOCIMIENTO
     
INDIVIDUAL
 SENIOR
DIRIK MEZA MEDALLA
BRONCE
  LUIS RIVERA MEDALLA
BRONCE
     
PATRIMONIAL
SENIOR
CAROL MORALES MEDALLA
PLATA
     
REPOSTERIA OSCAR GUZMAN MEDALLA
BRONCE
  JENNIFER MACHORRO MEDALLA
BRONCE
  RUTH GARCIA MEDALLA
BRONCE
  SOFIA CHAVARRIA MEDALLA
BRONCE
     
JUNIOR COCINA
CHEF
CENTER 2

MEDALLA
PLATA
 
INTECAP
CG1

MEDALLA
PLATA
 
CULINARY
TRAINER SCHOOL

MEDALLA
BRONCE
 
INTECAP
QUETZALTENANGO

MEDALLA
BRONCE
  CHEF CENTER 1 MEDALLA
BRONCE
 
UNIVERSIDAD
RAFAEL LANDIVAR

MEDALLA
BRONCE
 
ACADEMIA
LAS MARGARITAS

MEDALLA
BRONCE
 
UNIVERSIDAD
FRANCISCO MARROQUIN

DIPLOMA
 
SOCIEDAD GASTRONOMICA
DE
QUETZALTENANGO

DIPLOMA
 
INSTITUTO NACIONAL
DE
FORMACION TECNICA

DIPLOMA







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