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Noticias
 
  LA FIESTA DE LA GASTRONOMÍA FERIA ALIMENTARIA 2015
( Por Ingrid Reyes y Raquel Müller/ Suplemento Vamos de Compras 2015, 23 de julio, 23/07/2015)
Una semana llena de experiencias gastronómicas que dejan un buen sabor de boca y ponen en evidencia el talento de la cocina guatemalteca.

Chef Carlos Cruz Jocol
(CorpoEventos, 08/07/2015)
Profesional comprometido con el mismo, con su familia, con la gente con quien labora, con su labor como Chef, con su pasión con su profesión.
 

  CHEF ESTEBAN GARCÍA
(CorpoEventos, 08/07/2015)
Estudia cocinero profesional en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad. Realizá prácticas con el Chef Mario Campollo del Hotel Casa Santo Domingo. 2004 labora como chef ejecutivo del “Hotel Convento Santa Catalina” en Antigua Guatemala, actualmente chef ejecutivo club Italiano.

Chef Mirciny Moliviatis
(CorpoEventos, 08/07/2015)
Desde su incursión en el mundo de la cocina, se ha caracterizado por ser una profesional innovadora, que conoce y aprecia las más modernas técnicas y tendencias europeas.
 

  Tertulianos
(, 06/07/2015)
Tertulianos, restaurante Fondue & Café, Casa Museo, altamente innovador ubicado en Quetzaltenango, con una política de innovación, integración del talento humano y alta pasión de su equipo de trabajo, dirigido por el Chef Pablo Alvarado, galardonado con el Tenedor de Oro al Restaurante del año 2015

Chef Claudia Ramírez Zea
(CorpoEventos, 06/07/2015)
Chef Claudia Ramírez Zea, Estrella Alimentaria 2015, vive hoy en un mundo de chocolate debido a un accidente: a los 19 años una bala perdida cambió su mundo. Entonces, su madre le obsequió unos moldes de chocolate, y así, ella comenzó esta aventura en la repostería.
 

  Tenedor de Oro 2015 premia Historias Inusuales
(Siglo XXI : Ana Lucia Mendizabal: http://www.s21.com.gt/vida/2015/07/04/tenedor-oro-premia-historias-inusuales, 06/07/2015)
Se reconoce anualmente la labor de chefs y empresas gastonómicas, de acuerdo a la opinión de un jurado designado por el comité organizador de se evalua a candidatos en las categorías del Galardon Tenedor de Oro. 2015 nace el reconocimiento Estrella Alimentaria.

Chef Nina Aldana C.
(CorpoEventos, 06/07/2015)
Chef Nina Aldana, guatemalteca con altos meritos en su desarrollo gerencial y culinario, con la responsabilidad como Chef Ejecutiva de la cadena internacional Barceló fue galardonada y acreedora al Tenedor de Oro al mejor Chef del Año 2015.
 

  INTECAP GANA TERCER LUGAR EN LOS WORLDSKILLS AMERICAS
(, 23/04/2014)
Los jóvenes representantes del INTECAP obtuvieron 10 medallas en la competencia internacional de Worldskills America

Equipo Culinario de la Escuel Zunil gana desafío Junior Chef 2012
(CorpoEventos, 18/10/2012)
Esta es la primera vez que el grupo, integrado por Cata Pascual, Mildred Yal, Carmen Raxón, Ilsa Alvarado, Corayma Vicente y Nancy Borón, participa en la competencia culinaria. La preparación del equipo estuvo a cargo de las chefs Alma García y Gaby Oribe.
 

  FERIA ALIMENTARIA 2013
(CorpoEventos, 12/10/2012)
La 18 ava. edición de ALIMENTARIA 2013, se llevará a cabo en el Grand Tikal Futura Hotel, desarrollando del 9 al 11 la Feria, Competencias y Congreso de Restaurantes y culminando con el Festival Gastronómico, el 12 de Septiembre 2013.

Jaime Viñals en CONGRESO DE RESTAURANTES 2012
(CorpoEventos, 10/10/2012)
El día 10 de septiembre se llevo a cabo el Congreso de Restuarantes para Estudiantes de Hoteleria y Turismo “Lidera tu propio éxito” en el Hotel Tikal Futura, en el mismo hubo dos grandes expositores como lo son Jaime Viñals y Abel Salas.
 

  Festival Gastronómico 2012
(CorpoEventos, 13/09/2012)
Festival Gastronómico 2012

MEJORES PRESENTACIONES EN POSTRES Y REPOSTERIA FESTIVAL GASTRONÓMICO 2012
(CorpoEventos, 13/09/2012)
FESTIVAL GASTRONÓMICO
 

  MEJOR DECORACIÓN Y MONTAJE EN FESTIVAL GASTRONÓMICO 2012
(CorpoEventos, 13/09/2012)
GASTRONÓMICO: Evento poseedor del Record Guinness , de caracter social no lucrativo que incentiva el desarrollo de la gastronomía profesional acorde a lo último en técnicas, habilidades y estilo de servicio, con la finalidad de apoyar la oferta gastronómica nacional.

Alimentaria 2012, el punto de encuentro ideal para la comercialización del Sector de Alimentos
(Gloria Mora, 17/07/2012)
Con 17 años consecutivos de realización, Alimentaria 2012, es el evento de Alimentos y Bebidas más importante de la Región Centroamericana, con el fin de generar nuevos negocios, ser referente para el desarrollo, fabricación y comercialización de la industria de alimentos y restaurantes.
 


CONGRESO DE RESTAURANTES 2011
(CorpoEventos, 12/07/2011)
Las tendencias y herramientas para lograr el éxito en los restaurantes, es el marco que posiciona al mercadeo digital como una de las herramientas necesarias para alcanzar el éxito.

Regina Equite, Luis Castillo, Mario Campollo, Gustavo Chacón, Juan Manuel Rossi, Humberto Domínguez
(CorpoEventos, 11/07/2011)
Generar un movimiento de profesionales de la culinaria guatemalteca que trabajen en pro de exaltar la gastronomía guatemalteca. Para ello este foro será el evento que discuta y presente la opinión de los mejores chefs de Guatemala


  Dimitri Hidalgo Chef ecuatoriano invitado a Feria Alimentaria 2011
(, 27/06/2011)
Feria Alimentaria 2011 que organiza la Gremial de Restaurantes de Guatemala, INGUAT, Cámara de Industria, INTECAP, Anacafé, Universidad Rafael Landívar, Club Rotario Guatemala del Este

Homero Miño Chef ecuatoriano invitado especial a Alimentaria Guatemala 2011
(CorpoEventos, 27/06/2011)
La Feria Alimentaria 2011 que organiza la Gremial de Restaurantes de Guatemala, INGUAT, Cámara de Industria, INTECAP, Anacafé, Universidad Rafael Landívar, Club Rotario Guatemala del Este
 

  Foro sobre la gastronomía guatemalteca
(CorpoEventos, 17/06/2011)
Generar un dialogo sobre la exaltación de la gastronomía guatemalteca

Chefs van en procura de una mayor tecnificación
(Siglo 21, Editorial, 4 de Mayo 2011, 04/05/2011)
La tecnificación de los profesionales de cualquier rama es un gran avance. Entre más preparada esté una persona, y más compenetrada esté de lo que realiza su éxito está asegurado. Por supuesto que para lograrlo se requiere de una actitud por alcanzar estándares cada vez más altos.
 

  Formulario de Concursos
(, 23/03/2011)
Formulario de concursos 2011

NOMINACIÓN TENEDOR DE ORO 2011
(CorpoEventos, 23/03/2011)
FORMULARIO DE NOMINACIÓN
 


Bocuse d'Or Nicolas Palomo exhibe al mundo la gastronomía de Guatemala
(POR AGENCIA EFE Francia, 25/01/2011)
Lyon (Francia). Nicolás Palomo, que a sus 27 años es el chef más joven de los que compiten este año en el prestigioso concurso del Bocuse d'Or, exhibió hoy ante representantes culinarios de todo el mundo los sabores de la cocina guatemalteca.

Obra Social Festival Gastronómico 2010
(CorpoEventos, 20/01/2011)
Se inaugura la primera fase de Pilas Lavaderos en San Lucas Toliman en el Lago de Atitlán como parte del aporte cordinado por el club Rotario Guatemala del Este.
 

  RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
(CorpoEventos, 18/01/2011)
Un resumen de las actividades que se realizan de RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL, por parte de la organización de los eventos Alimentaria, Gastronómico y Congreso de Restaurantes.

Historia del Festival Gastronómico de Guatemala y Feria Alimentaria
(CorpoEventos, 16/08/2010)
Durante 15 años se llevban eventos unicos en su finalidad como lo son El Gastronómico y Alimentaria
 

  Gastronómico 2010 Reunión de Chefs
(CorpoEventos, 19/07/2010)
El evento gastrónomico del año se llevarám m a cano el jueves 9 de Julio a las 7:00 pm en el Expocenter del Gran Tikal Futura Hotel.

Alimentaria Guatemala 2010 encuentro del Sector de Alimentos de Centro América
(CorpoEventos, 08/07/2010)
El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas ALIMENTARIA 2010 alcanza 4.500 m2 destinados a exposición, congresos, concursos, competencias culinarias y festival gastronómico



Alimentaria Guatemala, 2010 Expo de Alimentos, Bebidas y Equipo
(CorpoEventos, 05/07/2010)
Alimentaria Guatemala se llevará a cabo del 5 al 8 de Septiembre 2010.

Un milagro.. 15 años de realizar el Festival Gastronómico
(CorpoEventos, 24/06/2010)
15 años de celebrar en Guatemala el Festival Gastronómico,se concluye con una obra que tiene 15 años de realizarse silenciosamente en el hospital San Juan de Dios, tratar los casos de espina bífida, dos esfuerzos que nacieron el mismo año… y que ahora viene a dar una mejor calidad de atención.
 


FINEST CALL BARTENDERS CUP 2010 ALIMENTARIA 2010
(CorpoEventos, 17/06/2010)
Certamen Nacional de Coctelería, evento no lucrativo que tiene como objetivo: estimular y reconocer el esfuerzo de los Bartenders de los establecimientos gastronómicos de Guatemala y de estudiantes del área de servicio de Alimentos y Bebidas, contribuyendo al desarrollo del arte de la cocteleria.

Habilitan área especial para atención de espina bífida en Hospital San Juan de Dios
(Ketchum, 27/05/2010)
Inaugunan en el Hospital San Juan de Dios, el Pabellono Nacional de Espina Bífida, el que tendrá una área exclusiva con capacidad para internar a 14 pacientes, lo cual permitirá, tratar de manera oportuna la malformación y cubrir la demanda de todo el país.


  REGLAMENTO DECORACIÓN DE PASTELES
(CorpoEventos, 06/04/2010)
rEGLAMENTO DECORACIÓN DE PASTELES

Reglamento Competencia Junior Chef
(CorpoEventos, 04/04/2010)
Usted puede ver aquí, el Reglamento de la Competencia Junior Chef


  Nuestros Valores
(CorpoEventos, 01/02/2010)
se publican los valores que rigen la Organización de los eventos de Alimentaria, Gastronómico y Congreso de Restaurantes.

Record Guinness para Comida Chapina
(Revista Plusvalia, 12/10/2009)
Pequeño artículo aparecido en revista Plusvalia sobre record Guinness para la comida Chapina
 

  Guatemala en los Guinness
(Vanidades, 12/10/2009)
publicación de la revista Vanidades sobre Guatemala ganador del Guinness

Alimentaria 2009 Actualidad Nutricional
(Alvaro Martinez, 12/10/2009)
Publicación de actualidad Nutricional sobre Feria Alimentaria
 

  Récord Guinness Actualidad Nutricional
(Pedro Paz, 12/10/2009)
un resumen de la publicación actualidad Nutricional

Guatemala clasifica al Bocuse Dór en Francia del 2011
(CorpoEventos, 06/10/2009)
Guatemala, obtinen el primer lugar de 12 países, por mas de 100 puntos, clasificamos al Bocuse Dór en Francia, excelente competencia, único país centroamericano ganador que asistirá a representar a Latinoamérica a Francia.
 

  GANADORES CONCURSO ARREGLOS FLORALES 2009
(CorpoEventos, 22/09/2009)
Este evento se llevo a cavo en las categorias de arreglos altos y bajos, tanto en estudiantes y profesionales.

GANADORES DE FINEST CALL BARTENDER´S CUP 2009
(CorpoEventos, 22/09/2009)
Se listan los ganadores de este Certamen.
 

  GANADORES CONCURSO DECORACIÓN DE PASTELES ESTUDIANTES Y PROFESIONALES 2009
(CorpoEventos, 22/09/2009)
Decoración de pasteles quince años, bodas e infantil en categoria estudiantes y profesionales

XII Feria Alimenticia
(Texto y fotos: Pedro A. Barrera / Suplemento Sociedad Prensa Libre, 21/09/2009)
Prensa Libre en su suplemento sociedad presenta varia fotografias y textos de Pedro A. Barrera sobre la feria alimentaria http://www.sociedadonline.com/Septiembre09/109816315414.htm
 

  FESTIVAL GASTRONOMICO OBTIENE WORL RECORD GUINNESS
(Revista Avant / publicación mes de Septiembre pag. 54, 21/09/2009)
Nota publicada en Revista Avant, página 54 "Festival Gastronómico" correspondiente al mes de Septiembre 2009.

Evento XII Feria Alimentaria 2009
(Pedro Barrera/ Prensa Libre suplemento Sociedad 19 de septiembre 2009, 19/09/2009)
El suplemento Sociedad/Prensa Libre del Sabado 19 de Septiembre publica una reseña del evento. Textos y Fotos: Pedro A. Barrera
 

  Buga Mama Livingston Izabal, Restaurante del Año 2009, Galardon Tenedor de Oro
(CorpoEventos, 11/09/2009)
Buga Mama es un Restaurante fuera de serie ubicado en Livingstong, Izabal. Este año 2009 fue galardonado con la presea Tenedor de Oro 2009 entregada a su gerente Isaul Chub.

Chef del Año 2009 Tenedor de Oro, Chef Gustavo Chacón
(CorpoEventos, 11/09/2009)
El Chef Gustavo Chacón Chef Ejecutivo del Hotel Westin Camino Real, fue distinguido este año con el Galardon Tenedor de Oro 2009.
 

  Ganadores Junior Chef Feria Alimentaria 2009
(CorpoEventos, 10/09/2009)
a continuqación el cuadro de ganadores y su punteo de la competencia Junior Chef en Feria Alimentaria 2009

Chile expone sus mejores productos en Feria Alimentaria 2009 de Guatemala
(CorpoEventos, 04/09/2009)
La industria alimentaria CHILENA ha llevado a Guatemala sus mejores productos gourmet para participar en la Feria Alimentaria.
 

  Ganadores Festival Gastronómico 2009
(CorpoEventos, 04/09/2009)
Baje el documento en formato Excel

Guatemala nuevamente en los records Guiness
(Victor Hugo Juarez/ Guatemala Empresarial.com, 03/09/2009)
La exposición del talento chapín para la cocina llega a su máxima expresión, con la degustación de los mejores platillos disponibles en Guatemala, a través del Festival Gastronómico.
 

  ALIMENTARIA 2010
(CorpoEventos, 02/09/2009)
El evento de la industria de alimentos y bebidas más grande de Centro América

BUFFET MAS GRANDE DEL MUNDO
(Carl Saville/ Adjudicator Guinness Worl Record, 28/08/2009)
Se traduce libremente los comentarios que Carl Saville Adjudicador del Record Guinness, publicada en la pagina oficial de esta institución.
 

  Guatemala logra el Record Guinness del Buffet mas Grande del Mundo con 1158 platos presentados.
(Comite Organizador, 28/08/2009)
Buffet mas grande del mundo Record Guinness se le otorga a Guatemala, en el marco del Festival Gastronómico de la Feria Alimentaria.

Gerente de Restaurante del Año 2009, Lic. Diego Castañeda Arimany
(CorpoEventos, 24/08/2009)
el Lic. Diego Castañeda A. fue galardonado este año con la presea Tenedor de Oro 2009, como Gerente de Restaurantes, por su alto desempeño en el desarrollo dempresarial de Casa Santo Domingo en Antigua Guatemala.
 

  Emilio Zabala Personaje del año 2009, Galardón Tenedor de Oro
(CorpoEventos, 24/08/2009)
Emilio Zabala fue galardonado como personaje del año con la precea Tenedor de Oro 2009

SOMMELIER BERNARDO VOGT EN ALIMENTARIA 2009
(Comite Organizador, 23/08/2009)
El sommelier Bernardo Vogt Chileno experto en vinos invitado en Alimentaria presentará CATA Y MARIDAJE. lunes 24 y martes 25 en el Salón Tazumal del Grand Tikal Futura a las 18:00 horas
 

  TENEDOR DE ORO 2009 Gerente Restaurante del Año
(Comite Organizador, 12/08/2009)
Galardon Tenedor de Oro 2009 Gerente Restaurante del Año

TENEDOR DE ORO 2009 Chef del Año
(Comite Organizador, 12/08/2009)
Galardon Tenedor de Oro Categoria Chef del Año
 

  TENEDOR DE ORO 2009 Restaurante del año
(COMITE ORGANIZADOR, 12/08/2009)
GALARDON TENEDOR DE ORO Categoria Restaurante del año

TENEDOR DE ORO 2009 Personaje del año
(Comite Organizador, 12/08/2009)
Personaje del año. Galardon Tenedor de oro 2009
 


NOMINADOS GALARDON TENDOR DE ORO 2009
(COMITE ORGANIZADOR, 12/08/2009)
El orgullo de los guatemaltecos por lo nuestro,radica en reconocer la labor de personas que hacen de su actividad diaria un ejemplo diferenciador.Es a través de la especialización de habilidades y la premiación de profesiones dignas y honestas, que llevaremos a Guatemala a destacar a nivel mundial.

CONGRESO DE RESTAURANTES 2009 CON SABOR Y OLOR
(Redacción Buena Vida, pRENSA lIBRE 25-06-09, 01/07/2009)
La XIII Feria Alimentaria está próxima a realizarse, y dentro del marco de las actividades de este evento, también se desarrollará el Congreso Centroamericano de Restaurantes 2009.



Entradas Festival Gastronómico 2009
(CorpoEventos, 23/06/2009)
Se pueden adquirir las entradas al Festival Gastronómico.

REUNIÓN DE CHEFS Jueves 25 DE JUNIO 2009
(CorpoEventos, 18/06/2009)
Invitación



Firma de convenio en el Hospital San Juan de Dios
(FeriaAlimentaria, 06/02/2009)
Firma del convenio que crea el Ala del Hospital General dedicada a los niños con espina bífida.

País invitado 2009
(, 12/01/2009)
 


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